Jakou roli hraje kolagen při zdraví střev?

Většina lidí považuje kolagen za klíčový faktor hladké, pevné a mladistvé pokožky. Ačkoli je to pravda, kolagen je také protein, který hraje rozhodující roli v mnoha dalších aspektech našeho zdraví – včetně zdraví našich střev.

Jaké jsou příznaky nezdravých střev?

Problémy s trávením, jako je nadýmání, plynatost, pálení žáhy, průjem a zácpa, jsou nejjednoduššími znaky nezdravého střeva, ale nejsou jediné. Střevní problémy mohou být zodpovědné za množství symptomů nebo problémů, které zdánlivě nesouvisejí s trávením, jako například:

• Potravinové intolerance: Na rozdíl od skutečné potravinové alergie mohou být potíže s trávením určitých potravin nebo skupin potravin výsledkem poškozeného střeva.
• Autoimunitní problémy: Předpokládá se, že podráždění střev způsobuje v těle systémový zánět. Může dokonce změnit způsob, jakým funguje náš imunitní systém. Nadměrně aktivní imunitní systém a nezdravá střeva mohou vést k některým autoimunitním onemocněním.
• Kožní problémy: Kožní onemocnění, jako je ekzém, se považují za příznaky nezdravého střeva. Chronické akné, suchá nebo podrážděná či citlivá pokožka mohou být také způsobeny poškozením, které se děje uvnitř našeho těla.
• Špatný spánek: Rostoucí důkazy naznačují, že střevní mikrobiom může ovlivnit kvalitu spánku, přičemž aktuální výzkum zdůrazňuje důležitost klidného spánku pro udržení zdravých střev. Ale vzhledem k silné obousměrné komunikaci mezi střevem a mozkem je pravděpodobné, že to platí i naopak: nezdravá střeva mohou také způsobit problémy se spánkem, jako je nespavost nebo nekvalitní spánek.
• Změny hmotnosti: Změna hmotnosti beze změny stravování nebo cvičení může být znakem nezdravých střev. Malá absorpce živin může vést k neúmyslnému úbytku hmotnosti v důsledku podvýživy nebo k přírůstku hmotnosti v důsledku přejídání.

Vliv kolagenu na trávicí trakt

Výzkumníci začínají odhalovat rozhodující roli, kterou hraje kolagen při ochraně mikrobiomu. Velká část imunitního systému (asi 80%) je ve skutečnosti v našem gastrointestinálním traktu. Kolagen má výrazný vliv na různé části trávicího traktu:

• Zklidňuje, opravuje a posiluje střevní výstelku
  Kolagen hraje důležitou roli při obnově a posilování výstelky našeho trávicího traktu, neboť obsahuje aminokyseliny – zejména glycin a glutamin – které jsou nezbytné pro jeho opravu. Výzkum ukázal, že kolagenové peptidy mohou skutečně zlepšit dysfunkci střevní bariéry a zlepšit její těsná spojení. Studie na zvířatech z roku 2020 také zjistila zajímavou korelaci mezi stravou bohatou na kolagenové peptidy a změněnou mikroflórou se zvýšenou produkcí mastných kyselin. Jedním z nejjednodušších a nejrychlejších způsobů, jak snížit zánět, je přidat do stravy 1 až 2 odměrky kolagenového prášku každý den. Tímto způsobem vybavíte své tělo 2198 až 4396 miligramy aminokyseliny glycinu.
• Podporuje trávení a vstřebávání živin
  Při problémech, jako je syndrom propustného střeva, lidé častěji trpí i zhoršenou absorpcí živin, protože živiny, které by jinak byly správně stráveny a absorbovány ve zdravém střevě, mohou uniknout přes střevní výstelku. Jelikož kolagen pomáhá podporovat integritu střevní stěny, můžeme pomoci zmírnit tuto ztrátu živin v důsledku zhoršené funkce střev zvýšením příjmu kolagenu.
• Podporuje syntézu kolagenu
  Jak stárneme naše přirozená schopnost produkovat kolagen klesá, a proto musíme zajistit, abychom konzumovali dostatek aminokyselin potřebných pro tvorbu, skladování a syntézu kolagenu . Pravidelná konzumace potravin bohatých na bílkoviny – jako jsou živočišné bílkoviny, vejce a mléčné výrobky – zajistí příjem těchto kritických aminokyselin, které jsou potřebné pro podporu syntézy kolagenu, avšak kolagenový doplněk je další jednoduchý způsob, jak zvýšit příjem aminokyselin a zvýšit hladinu kolagenu.
• Podporuje detoxikační proces
  Kolagen je hydrofilní molekula, což znamená, že přitahuje vodu a kyselé molekuly, které pomáhají při trávicím procesu. Při požití se kolagen při pohybu přes trávicí trakt obklopí vodou a žaludeční kyselinou, čímž napomáhá rozkladu bílkovin a sacharidů ve střevech. Navíc tím, že kolagen zadržuje vodu ve střevě, pomáhá potravě pohybovat se trávicím traktem hladší pro rychlejší a pravidelnější vylučování odpadu a toxinů.

Proč je denní příjem kolagenu tak důležitý?

Optimální imunita začíná ve střevech. A zdravé střevo začíná kolagenem . Kolagen utěsňuje a léčí střeva – představuje naši první obrannou linii, pokud jde o ochranu naší imunity a obranu před nežádoucími chorobami. Ochranná bariéra, kterou poskytuje kolagen, umožňuje prospěšným střevním bakteriím vzkvétat. Díky tomu může mikrobiom lépe podporovat správnou aktivitu imunitních buněk. Posílením a přestavbou střevní stěny pomáhá také kolagen snižovat její propustnost as větší pravděpodobností si zachovává klíčové živiny posilující imunitu z potravy. Díky svým elastickým vlastnostem kolagen udržuje střeva pružná, čímž zajišťuje, že jídlo, které sníš, hladce projde trávicím traktem. To zvyšuje absorpci a urychluje pohyby střev.

Postupem času začnou věci jako antibiotika, stres, nedostatek spánku, nadměrná hygiena, léky a bydlení v interiéru narušovat rovnováhu bakterií a vytvářejí doslova „mezery“ ve střevní výstelce. Výsledkem je, že celkové zdraví střev klesá, což výrazně ovlivňuje fungování imunitního systému. Navíc klesající hladina kolagenu způsobuje, že mikrobiom je ještě více ohrožen. Dobrou zprávou je, že klinické studie ukazují, že suplementace kolagenem, případně kolagenem obohaceným o probiotika, nejen že zvyšuje hladinu kolagenu, ale také opravuje a posiluje střevní výstelku. To umožňuje zdravým bakteriím vzkvétat, takže trávicí systém a imunitní systém mohou prosperovat.